Miến Gói Nem

LÀM MIẾN DỌNG VỤN DÙNG LÀM NEM

Miến Sắn Dây

Miến Sắn Dây Việt Cường là đặc sản được chứng nhận OCCOP 5 sao của Thái Nguyên.

Miến Tỏi Đen

Miến Tỏi Đen Việt Cường là sự giao thoa giữa tinh hoa của miến dong và giá trị dinh dưỡng cao từ tỏi đen. tỏi đen được chọn từ loại tỏi cô đơn chất lượng cao.

Miến Khoai Lang

Miến khoai lang Việt Cường đặc sản Thái Nguyên dai ngon không sạn, sản xuất tại Hợp tác xã miến Việt Cường – Hóa Thượng – Đồng Hỷ – Thái Nguyên.

Giới thiệu về MIẾN VIỆT CƯỜNG

Làng nghề miến Việt Cường, thuộc xã Hoá Thượng, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên được hình thành từ khoảng năm 1970. Trước đây, nghề làm miến ở Việt Cường hoàn toàn được làm theo phương thức thủ công, quy mô nhỏ lẻ nên số lượng làm ra không nhiều. Mỗi năm thường chỉ tập trung sản xuất những tháng trước Tết để phục vụ người tiêu dùng.

Điểm nổi bật của sản phẩm miến ở làng nghề miến Việt Cường là sợi dai, hương thơm tự nhiên và chế biến được nhiều món ăn ngon. Hiện làng nghề còn có khoảng 35 hộ làm nghề sản xuất miến dong. Những năm gần đây, bà con đã không ngừng mở rộng sản xuất, đầu tư thiết bị máy móc để đó góp phần nâng cao năng suất, chất lượng, khẳng định thương hiệu miến Việt Cường.

Đơn vị sản xuất nổi bật nhất hiện nay là Hợp tác xã (HTX) Miến Việt Cường, do ông Nguyễn Văn Ba làm giám đốc. Giống như phần lớn những HTX sản xuất nông nghiệp nói chung, HTX Miến Việt Cường khi mới đi vào hoạt động cũng gặp phải rất nhiều khó khăn, cơ bản sản xuất theo hướng thủ công truyền thống. Đây là hình thức sản xuất tốn rất nhiều nhân công mà hiệu quả thì không cao, giá trị sản phẩm phụ thuộc vào thời tiết.

 

Tìm hiểu thêm về chúng tôi

TIN TỨC & KHUYẾN MẠI

BÁO CHÍ NÓI VỀ CHÚNG TÔI

CHỨNG NHẬN CỦA CHÚNG TÔI

THƯ VIỆN CỦA CHÚNG TÔI

SẢN PHẨM

CHỨNG NHẬN

VÙNG SẢN XUẤT

SỰ KIỆN

truy xuất nguồn gốc

Thu hoạch củ dong riềng

06/07/2023 09:58:35/Đã xác thực

– Khi thấy cây chững lại thân lá chuyển màu vàng, cây rạc dần, nhiều lá gần gốc đã khô là cây đã già có thể thu hoạch được.

Đối tượng: Miến Dong – 200gr – LÝ THỊ MY – TÂN LONG
Lô: Lô/mẻ (mặc định) – LÝ THỊ MY – TÂN LONG
Vùng trồng: LÝ THỊ MY – TÂN LONG
Sản phẩm: Miến Việt Cường 200g
Quy trình: Quy trình sản xuất miến Việt Cường
Công đoạn: Thu hoạch

Bảo quản

23/06/2023 08:02:43/Đã xác thực
– Sau khi miến được đóng thùng miến được để trên pallet kệ gỗ cao 15cm trên nền bê tông, xếp 3 thùng chồng lên nhau mỗi lượt 7 thùng 3 lượt 21 thùng/ 1 kệ. bảo quản nhiệt độ má tránh ánh nắng mặt trời.
Đối tượng: Miến Dong – 200gr – KHO TỔNG
Lô: Lô/mẻ (mặc định) – KHO TỔNG
Vùng trồng: KHO TỔNG
Sản phẩm: Miến Việt Cường 200g
Quy trình: Quy trình sản xuất miến Việt Cường
Công đoạn: Bảo quản

Đóng thùng

23/06/2023 08:01:38/Đã xác thực
– Khi miến đã được gắn kín miệng lúc này miến được đóng vào thùng carton 6kg và 12kg/1 thùng.
Đối tượng: Miến Dong – 200gr – KHO TỔNG
Lô: Lô/mẻ (mặc định) – KHO TỔNG
Vùng trồng: KHO TỔNG
Sản phẩm: Miến Việt Cường 200g
Quy trình: Quy trình sản xuất miến Việt Cường
Công đoạn: Đóng gói

VÙNG ĐẤT SẢN XUẤT

 

NÔNG VĂN THẨM – NGHĨNH TƯỜNG

Diện tích: 1.6 ha
Sản lượng: 96 tấn/năm

 

LÊ VĂN HỶ – THẦN SA

Diện tích: 1.5 ha
Sản lượng: 90 tấn/năm

 

LƯỜNG VĂN ĐỒNG – THẦN SA

Diện tích: 3 ha
Sản lượng: 88 tấn/năm
ĐẠI DIỆN NGOẠI THƯƠNG ĐỘC QUYỀN
Công ty Cổ Phần Đầu tư Gia An Phát
Địa chỉ: Tầng 8, số 12 Tân Trào, phường Tân Phú, quận 7, TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam.
Tel: (+84) 97 810 9888